Een woordencocktail door de foodarcheoloog
Foodarcheoloog
De Foodarcheoloog ging wildplukken in de 17de-eeuwse stadstuin van Rubens en nam mixologist Hannah Van Ongevalle mee. Samen creëerden ze Rubens’ secret, een cock- en mocktail die de grenzen van de tijd doet vervagen. Je bent van harte welkom op het tuinfeest van de meester.
De Foodarcheoloog verdiepte zich in de 17de-eeuwse beerputten en afvalpakketten van Antwerpen en ontdekte verbluffende verbanden met de zinnenprikkelende botanische stadstuinverhalen van kunsthistorica Klara Alen. De cocktail en mocktail zijn allebei te koop aan de bar.